4   А В Г У С Т А   2 0 1 8
С А Н К Т - П Е Т Е Р Б У Р Г
При поддержке Swissam
Создатели культовых кафе и ресторанов
Петербурга расскажут, как открыть
твой бизнес мечты
Г Е Р О И
Т Е М Ы
С чего начать
Поиск вдохновения. Какой формат выбрать на старте: ресторан, кафе, а может только доставка? Стратегия, бюджет, первые шаги.
Кухня
Что сейчас в тренде и что будет интересно завтра: грузинская кухня, суши, фастфуд, здоровое питание или что-то новое?
Команда
Команда как основа любого успешного проекта. Где искать и как заразить идеей сделать лучший ресторан в мире.
Место для идей
Где искать и как выбрать лучшее помещение для вашего будущего проекта. Подводные камни и советы героев.
И многое другое
Культовые места — это миллионы мелочей, о которых нужно знать: от ложек и вилок до маркетинга и поставщиков ароматного кофе.
Б И Л Е Т Ы
П Р И З Ы   И   П О Д А Р К И
П Р И З Ы   И   П О Д А Р К И
Все участники могут выиграть сертификат на бесплатное прохождение программы от Swissam
«Менеджмент ресторанного бизнеса», оригинальный деревянный браслет от Waf-Waf
с символикой Мечтателей и любимые книги от издательства МИФ.

Подробнее о главном призе
Д Л Я   Т Е Б Я
Уникальный опыт от практиков
Общение со спикерами
Эксклюзивные интерактивы
Конкурсы с призами от партнеров
Атмосфера Мечтателей
И конечно, море полезного контента о том,
как открыть твой ресторан мечты!
МЕСТО ДЕЙСТВИЯ
F R E E D O M
«Пространство FREEDOM» — самая большая ивент-площадка России формата тайм-кафе.
Идеальное место для новых «Мечтателей Food Conference 2018».
Адрес: Санкт-Петербург, Казанская, 7
Н А  К А Р Т Е
П Р О Г Р А М М А
11:30 — 11:50
11:50 — 12:00
12:00 — 12:40
12:40 — 13:20
13:20 — 14:00
14:00 — 15:00
15:00 — 15:40
15:40 — 16:20
16:20 — 17:00
17:00 — 17:20
17:20 — 18:20
18:20 — 18:50
18:50 — 19:00
11:30 — 11:50
Регистрация
11:50 — 12:00
Открытие «Мечтатели Food Conference 2018»
12:00 — 12:40
Михаил Степанов (Партия Еды): Как стать ресторатором
12:40 — 13:20
Елена Кузнецова (Caffe Italia): Как открыть первое кафе
13:20 — 14:00
Александр Семенов (Baristika): Как избежать ошибок
14:00 — 15:00
Перерыв на обед
15:00 — 15:40
Илья Кокоуров (KudaGo Еда): Как привлекать клиентов
15:40 — 16:20
Никита Улыбин (Фарш): Как запустить ресторан в чужом городе
16:20 — 17:00
Алина Литвинова (2A Concept): Как продвигать в соц.сетях
17:00 — 17:20
Перерыв
17:20 — 18:20
Интерактив с Константином Гальцовым (Марчеллис)
18:20 — 18:50
Ток-шоу с призами
18:50 — 19:00
Закрытие конференции
О Б Щ Е Н И Е
«Пространство FREEDOM» — пожалуй, лучшее место для нетворкинга.
Здесь ты сможешь завести полезные контакты с партнерами, задать актуальные
вопросы героям и найти надежных людей в свою команду.
М Е Ч Т А Т Е Л И
Главная цель «Мечтателей» — вдохновить участников на открытие своего креативного дела мечты.
Каждый герой поделится своим уникальным опытом и знаниями: о поиске новых идей, первых шагах,
позиционировании, маркетинге, создании команд, построении продаж и развитии бизнеса.
Б И Л Е Т Ы
Билеты кончились, но ты не расстаивайся. Просто оставь свой e-mail и будь на связи.
Впереди будет еще много мероприятий от Мечтателей!
Нажимая кнопку "Отправить" ты даешь согласие на обработку своих персональных данных
Р О З Ы Г Р Ы Ш И   Б И Л Е Т О В
Р О З Ы Г Р Ы Ш И
Б И Л Е Т О В
Подписывайся на наши группы в социальных сетях и участвуй в розыгрышах бесплатных билетов,
а также крутых призов от наших партнеров каждую неделю.
П А Р Т Н Е Р Ы
Г Е Н Е Р А Л Ь Н Ы Й   П А Р Т Н Е Р
Г Е Н Е Р А Л Ь Н Ы Й
И Н Ф О Р М А Ц И О Н Н Ы Й   П А Р Т Н Е Р
О Ф И Ц И А Л Ь Н Ы Е   П А Р Т Н Е Р Ы
По вопросам партнерства пишите на e-mail: partners@dreamersproject.ru